13.12.2019
Birnen-Quitten-Sorbet
Zutaten
- 450 g Birnen
- 150 g Quittengelee
- Saft von 1 Limette
- 80 ml Elfhundertzwölf
Grauburgunder Trocken - 1 Prise Salz
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Etwas Feines für richtig heiße Sommertage, wenn man zwar Lust auf ein Dessert hat, es aber einfach zu warm ist: Sorbet geht immer! Unser Sorbet hat als Hauptbestandteil unseren leichten Weissburgunder mit Noten von Birne und feiner Exotik. Unterstrichen werden seine Aromen in diesem Rezept mit einem Hauch Limette sowie – wer mag – etwas Thymian.